PTA文化委員会主催　肉まん・あんまん作り教室告

１月２５日（土）、ＰＴＡ文化委員会の企画で【皮から作る!簡単!　肉まん・あんまん作り教室】を行いました。本校教頭・高畠とも子（家庭科）が講師で、寒い季節にホカホカの肉まん・あんまんを皮から作りました。試食会では出来上がった肉まんからうまみの油が染み出て口に広がり体も心も温まりました。参加者はレシピをいただきましたので、各家庭にも温かさが伝わると思います。次年度も文化委員会企画を期待してお待ちください。

ボウルにブレンドした小麦粉を入れ、ぬるま湯で皮を練る指導をしているところの様子。

日の当たる温かい窓際で生地の発酵を待っているところの様子、ラップがうっすら曇り発酵が始まっているのが分かります。

肉まんのあんを作っているところの様子。ザーサイのみじん切りも入れています。

皮にあんを詰めている参加者の様子。

肉まんを蒸す前の様子。

肉まんを２０分蒸し器に入れ、蒸しあがってお皿に取ったところの様子。

肉まんを割るとうまみの油が染み出てきます。いよいよ試食直前の様子。

笑顔で試食しているところの様子。